Adega ist portugiesisch für Weinkeller. Alentejo ist eine Region Südportugals, die für ihre Landwirtschaft und den Anbau von Korkeichen, Olivenbäumen und Getreide sowie Viehzucht berühmt ist.
Alentejo bedeutet Atem des Tejo, übersetzt Jenseits des Tejo, dem längsten Strom der iberischen Halbinsel.
Ein Weinkeller aus Alentejo bezeichnen wir Portugiesen demnach als Adega Alentejana, wie auch der Name unseres Restaurant.
